沸腾是水迅速变成水蒸气的现象吗（水变成水蒸气叫什么物理现象）

是的，沸腾是水迅速变成水蒸气的现象。当水受热达到其沸点时，水分子的动能增加，使得水分子之间的相互作用力减弱，从而使水分子能够逃离液体表面，形成水蒸气。

这个过程伴随着大量的气泡形成和液体的剧烈搅动，因此我们常常看到水在沸腾时会冒泡并产生蒸汽。沸腾是水从液态向气态的相变过程，需要提供足够的热量以克服水分子之间的吸引力。

沸腾是水迅速变成水蒸气的现象。沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同