意大利饺子来源是什么（意大利饺子和中国饺子区别）

意大利饺子起源于中东欧斯拉夫民族，他们个性温和，善务农，不喜欢战争，因此经常被日耳曼人抓去做奴隶，而做奴隶期间他们继续务农精耕美食，久而久之他们的餐饮知识非常丰厚，意大利饺子就是其中之一。

意大利饺子一般也是认为其来自东方。14世纪的时候，一位意大利北部城市普拉托的商人达迪尼在一份私人信件中首次提到了Ravioli。此时距离中国东汉张仲景发明饺子，已经过去了1000多年了。