1、黄油、保鲜膜、剪刀、密封袋。
2、将一块黄油室温软化 分割成条 再切割成自己想要的大小。
3、将保鲜膜铺开 把切割好的黄油摆在保鲜膜上 距离要掌握好 特别是上下几排之间的距离.
4、将保鲜膜顺着黄油的方向卷起 直到完全保住黄油 将包好的一排剪下(也不用包的太厚 包住就行 因为还要装袋的)。
5、再将剪下的一排 在每个中间剪开 两本留一样大小就行黄油分割保存
大块的黄油室温软化,不要太软,可以切成大片又捏不动的状态最好,又好切又不会因为太软不成形。我的黄油是454克一块的,纵向从中间切开然后切3毫米厚的片,差不多每片10克左右。硅油纸裁成10*12厘米,中间对折。把切好的小块黄油分别夹在每张油纸里,几乎不会有浪费,又整整齐齐的。
把分装好的小块黄油放在封口袋里,冰箱冷冻保存,抹面包或者煎牛排,每次一块就够了,很方便呀,而且冷冻的黄油也不会粘在硅油纸上,如果需要软化的直接把硅油纸打开在硅油纸上软化也很方便。