麻辣羊头煮多长时间（煮羊头的正确方法与配料）

麻辣羊头煮的时间因个人口味和羊头的大小而异，但一般需要煮1.5-2小时左右。先将羊头清洗干净，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒和八角等调料煮沸，然后改小火慢慢煮，煮至羊头肉变软，基本上可以插入筷子就能掰开就可以了。最后加入麻辣调料，再煮10-15分钟即可。煮的时间长短会影响羊头的口感和肉质软硬程度，建议根据个人口感和经验掌握。