4寸和一磅的蛋糕差多少（6寸和1磅蛋糕哪个大）

差0.5。一来说，亚硫酸法糖厂生产的白砂糖的蔗糖分都有可能达到产品理化指标的要求，只是个别的非糖分指标无法达到要求，这就是亚硫酸法糖厂白砂糖质量欠佳的原因。从而生产的白砂糖色值可达150IU左右，高时甚至超过200IU。显然，要提高亚硫酸法糖白砂糖的质量，势必要降低产品色值。

4寸蛋糕和一磅蛋糕直径差5.08厘米，重量差200克左右。

4寸蛋糕约210克左右，直径为10.16厘米。只供一人食用。

1磅蛋糕约454克，相当于普通6寸蛋糕，直径为15.24厘米。可供2-3人食用。