排骨熟了怎么红烧(排骨已经煮熟了怎么红烧)

排骨熟了怎么红烧(排骨已经煮熟了怎么红烧)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-27 20:21:52

排骨熟了怎么红烧

        方法如下: 锅中加冰糖炒变色,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、啤酒,煮开后加葱段,将熟排骨放入再煮10分钟,最后加盐就可以了。

食材准备

排骨800克,生抽2汤匙, 老抽1汤匙,料酒2汤匙, 盐1.5茶匙,鸡精1茶匙,无香粉1茶匙,干辣椒适量, 大葱1段, 姜1块, 八角2个,花椒半汤匙。

步骤:

1、在锅中放入水和花椒煮开, 放入排骨大火煮开, 捞出排骨, 洗净沥干水,备用。

2、锅中放油,用小火炒葱、姜、八角, 再倒入排骨炒到微黄, 放入干辣椒, 继续煸炒至排骨边缘焦黄。

3、沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉,兑水淹没排骨,用大火烧开。烧开后,转小火炖30到50分钟,放入适量的盐。 

先把排骨的肉捡出来放在盘子里, 然后再准备材料。油放锅里烧热,放姜, 蒜炒一下, 出香味把排骨放进去接着烧一下, 加一点水,酱油 ,老洒 ,白糖少许。小火焖一下,然后大火收汁, 起锅,最后不忘放一点葱花作为点缀哦! 一盘美味的红烧排骨就完成了

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