鲜红萝卜，一般新鲜的食物都是比加工过的食物营养价值高的，因为红萝卜干在晒干的过程中，很多维生素已经流失掉了。
还是新鲜的红萝卜比红萝卜干营养多，因为新鲜的红萝卜营养都在萝卜里，没有流失，而萝卜干是切开之后在空气当中太阳给晒干的，流失了一些营养
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