烧鸭爪家常做法（烧鸭爪的做法完整视频）

1，鸭爪冷水下锅，加料酒、生姜焯水去腥，然后盛出，用清水冲洗一下晾干。

2，热锅放冰糖炒个糖色，把鸭爪倒进去翻炒，上色之后加葱姜蒜和八角桂皮香叶继续翻炒，然后倒入生抽、老抽、蚝油翻炒几下，倒入适量的开水，加适量的盐调味。水开之后转小火慢炖40分钟左右。

3，收汁出锅，洒点葱花。