如何做辣椒炒猪心（辣炒猪心正确方法）

先把猪心放进水里洗干净后把它捞出来放在蒸扳上切成片放进盘中，再来把辣椒洗好切成段，锅中倒油烧热把猪心番妙再放辢子放佐料走锅。

猪心泡水，洗净，切丝或者切成薄片。

辣椒洗净，切丝，锅内放少许油，小火，放入五香粉，葱姜蒜，开大火，倒入切好的猪心，翻炒二分钟，加点料酒，倒入辣椒，翻炒一分钟。加点味极鲜，盐，水淀粉勾芡收汁出锅。