冰冻过后的鸡肉如果时间比较久，解冻后水份太多，需要让鸡肉掉水。可以将鸡肉放入烤箱中烤一下或者下锅煎一下，这样能有效的去除鸡肉中的水份。或者将适量的盐涂抹在鸡肉上，轻轻按压鸡肉，可以有效的去除鸡肉中的水份哦！大家可以根据实际情况采用
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