为什么湖南人一天三顿都是大米饭（长沙人午饭吃大米还是面条）

没有啊，湖南人早上吃米粉都是人尽皆知的，衡阳米粉，常德津市米粉，都是湖南人的最爱。中午吃大米饭倒是真的，中午不吃饭，下午会饿，所以中午一定是吃饭的。随着生活水平的提高，晚上很多人吃的就相对简单一点了，也许是中午吃剩的，也许是煮点面条，较为简单了。