优酸乳和鸡蛋做双皮奶（凝酪乳和酸奶哪个更有营养）

双皮奶是广东顺德一带的传统小吃，从字面上理解，就是有双层奶皮的甜品。传说顺德市一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，被身边的人发现了这种美味的小吃，于是开了间食档，顺德双皮奶便吃成了传统，从清末流传至今，深受当地人们喜爱。