晚上把包子包好早上直接蒸怎么和面和保存(包子做法和发面可以放冰箱吗)

晚上把包子包好早上直接蒸怎么和面和保存(包子做法和发面可以放冰箱吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-24 03:34:46

晚上把包子包好早上直接蒸怎么和面和保存

和好面后能达到盆光、面光、手光的状态就可以,盖上一层保鲜膜,封装严实,冷藏发酵,面团不能接触空气,会导致面团发酸,放在冰箱冷藏,温度一般在2-7度左右就行,时间在10个小时左右,晚上十点放,早晨六点和面。

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