生菜可以露天越冬吗（生菜冷冻过冬保存方法）

能不能露天越冬，要看地区，气候条件，如果冬天不低于0度的地区，可以安全越冬。生菜喜冷凉的环境，但不耐酷寒，只能够在0℃以上的环境中过冬，短时间内，它可以忍受0℃以下的温度，但时间一长，它仍然会受冻，出现生长问题，因此，养护时需要将温度保持在0℃以上。

可以的。

需要管好肥水，适时浇灌防冻水冬菜种植后，应合理施用含有抗寒作用的鱼蛋白肥料，促进早发。入冬后应控制氮肥施用量，以防徒长过嫩。在寒潮侵入前1～2天和寒潮过后、天气回暖、土壤解冻时，均应适时喷施肥料，可防止地温降得太低，并促使作物及时恢复生长。