流心月饼烤好后就要密封保存吗（流心月饼放冰箱冷藏还是冷冻）

1、流心月饼的保存方式非常的重要，我们应该用包装盒将流心月饼包装起来，密封好防止空气进入，然后放入冰箱中冷藏保存，月饼中含有大量的糖分和油脂物质，不能受热受潮，不然很容易变质发霉，因此我们要尽量放在干燥、阴凉、低温的环境中。

2、流心月饼的保质期比较短，如果是购买的真空包装的流心月饼，拆开后要记得及时食用，最好不要放到第二天。如果是自己制作的流心月饼，在放入冰箱冷藏的同时要注意轻拿轻放，不要和其它的食物放在一起，合理的储存一般保质期大概有5-8天。