红薯的十大特点（最好的十种红薯）

1.红薯原产于南美洲，全世界热带、亚热带地区广泛栽培，是一种高产而适应性强的粮食作物。

2.红薯喜温、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃。

3.红薯大致可以划分为白肉、黄肉和紫肉三个类型。白肉型的红薯淀粉含量高，口感不很甜，吃起来有粉粉的感觉，不大适合烘烤。黄肉型的红薯淀粉少一些，糖分高一些，其中的可溶性糖分和蛋白质参与了美拉德反应和焦糖化反应，形成了独特的味觉体系。紫肉型的红薯紫色是其富含的花青素造成的，其糖分含量因品种而异，有些非常甜软，也有些相对比较粉质，其中的一些品种也适合烘烤。

4.红薯的块根除做主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶是优良的饲料。

5.红薯含有丰富的膳食纤维和维生素，对人体的心血管系统和消化系统有很多好处。

总之，红薯是一种营养丰富、适应性强、食用方法多样的食品。