竹参炖鸡的正宗做法(干竹花炖鸡正宗做法)

竹参炖鸡的正宗做法(干竹花炖鸡正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-24 07:27:50

竹参炖鸡的正宗做法

主料

老母鸡半只

竹荪若干

姜三片

枸杞一小把

盐适量

竹荪炖鸡汤的做法步骤

1.准备好材料,鸡子切块,将多余的鸡皮和鸡油剔除。

2.将鸡肉入开水中焯一下。

3.竹荪放入凉水浸泡,中间换水几次。

4.洗净的鸡肉放入炖锅(我用的电饭煲,有煲汤功能),加凉水,放入姜片。

5.大火煮开后改小火炖一个小时左右,放入枸杞子。

6.再炖20分钟。放入竹笋。

7.煮5分钟,调入适量盐。

8.关火即可喝食用。

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