炸脆皮的做法（油条脆皮膨松剂）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，鸡蛋80克。

2.

然后再用手揉搓成光滑的面团，如下图所示。

3.

然后再擀成薄饼，越薄越好。

4.

接着再切成长片，如下图所示。

5.

锅中放入食用油20毫升，中火加热到六成热。

6.

然后再把长片15克放入其中。

7.

炸至微微金黄即可捞出。

8.

如下图所示，炸脆皮就做好了。