红豆能放家里。因为未经浸泡的红豆很难煮透煮烂，但只要把豆子放入适量的水中煮开，也待其自然冷却后，放进冰箱冷冻室两小时左右，这样水表面有冰花时便可取出，这时一加热的红豆因受热不均，仅需20来分钟便很容易煮烂。
同时为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存。
红豆可以放家里，夏天需要放冷藏室保存，温度高容易生虫
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