番茄炖牛腩为什么要放山楂(炖牛腩为什么要放山楂片)

番茄炖牛腩为什么要放山楂(炖牛腩为什么要放山楂片)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-24 07:04:42

番茄炖牛腩为什么要放山楂

山楂可以让牛腩快速炖烂,所以烧牛腩要加入山楂。因为山楂气味清香,尤其是山楂含有脂肪酶、山楂酸,能快速分解脂肪,促进蛋白质的消化。炖牛腩时加2个山楂,效果立竿见影,所以山楂被称为牛肉的“克星”。只要加入山楂,牛肉20分钟就炖烂了,还鲜香不油腻。

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