洋芋麦饭的正宗做法（洋芋饭的正宗做法教学）

做法：

1.土豆切短丝

2.切好土豆泡水

3.准备蒜沫，葱沫。

4.土豆捞出来，然后放入面粉

5.加了一勺后用手用力抓，让土豆和面粉粘在一起，使劲抓捏

6.最终抓成全部包裹住，干干的，还有面粉渣子更好。加入盐，再抓抓。加盐就提前入味儿。

7.蒸布淋湿，土豆放到蒸布上。先大火，开了后关小火蒸30分钟。

8.蒸好了，放碗里，撒上葱花，蒜末，适量鸡精提味儿。

9.放辣椒面

10.放五香粉

11.熟油，泼油。

12.搅拌均匀