高笋怎样做成干高笋（高笋的六种经典做法）

要将高笋做成干高笋，首先要将新鲜的高笋去皮和切成合适的大小，然后将高笋片放入开水中焯烫一下，捞出后晾干水分。

接着要在阳光下或者通风处晾晒高笋片，直到高笋完全变干。

最后，将晒干的高笋片放入密封的容器中保存。这样做成的干高笋可以长时间保存，也更方便在烹饪时使用。