赤红豆怎么煮烂得快（赤红豆水的正确煮法）

教大家二种怎么能快速赤煮烂赤红豆的秘诀吧！

1.用高压锅煮赤红豆最省时、省电,一小时内就可以将赤红豆熬成沙状.谈到高压锅,很多人可能不知道,它的优点在于烹饪时间短,而且,最适合做质地较硬的食物,它也适用于煮猪蹄等不易煮透的食物.

2.提前一个晚上浸泡。煮赤红豆之前先炒一炒，直至赤红豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤红豆还没煮烂之前，不要放糖

赤紅豆是我们生活中常见的一种食材，而且是有很好的药用的作用，我们最常见的就是用来做粥了，但是我们在做粥的时候是会发现是很难煮烂的，不管是是泡多长时间都是会很坚硬。

我们在煮赤紅豆豆的时候千万是不要加糖，否则是会使得赤紅豆更加的难煮烂了，我们最科学的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤紅豆，这样会比较快熟。

赤紅豆快速煮烂的秘诀：我们是可以在提前一个晚上浸泡，大家在煮赤小豆之前是可以先炒一炒，一直等到赤小豆变色了，然后是放入大米或者是糯米一起煮，放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。