厨房菜刀第一名是哪个品牌（厨房菜刀口碑第一名是哪个品牌）

我知道和使用的是“王麻子”菜刀，这个品牌是老牌子，能够列厨房菜刀第一名，这个菜刀特点是钢性好，用的随手锋利，不愧为一把好菜刀。

厨房菜刀第一名是阳江十八子，从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。