大埕油果做法（油果正宗做法和配方）

1、食材：糯米粉100g，大米粉20g，温水85g，油适量，白糖30g，红糖30g，熟白芝麻5g。

2、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。

3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。

4、倒入温水和成面团。

5、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。

6、锅中倒入较多的油和红糖。

7、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。

8、等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。