零添加面粉指的是在制作过程中没有添加任何人工添加剂的面粉。通常这类面粉采用全麦,全小麦或者全麦混合的方法,保留了小麦的营养物质,例如蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。
相比较添加剂的面粉,零添加的面粉更健康,更有营养,因为不含防腐剂,强化剂,漂白剂等化学物质;同样也更有助于保持食物的原始口感和营养。如果你追求健康且自然的饮食,应该选择零添加面粉。
零添加面粉指的是在制作过程中没有添加任何人工添加剂的面粉。通常这类面粉采用全麦,全小麦或者全麦混合的方法,保留了小麦的营养物质,例如蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。
相比较添加剂的面粉,零添加的面粉更健康,更有营养,因为不含防腐剂,强化剂,漂白剂等化学物质;同样也更有助于保持食物的原始口感和营养。如果你追求健康且自然的饮食,应该选择零添加面粉。
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