煮了白灼虾的水可以做汤吗（白灼虾煮水的正确方法）

最好不要。

1.白灼虾的做法是用开水把虾焯熟，水里面并没有多少营养物种。

2.煮虾里面含有不少的嘌呤，对身体健康不利，最好别喝。

可以的，把煮虾水上面的浮沫撇去，座清把上面的清水倒在容器里备用，沉底的杂质倒掉。

煮虾水含有一定量的脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素和矿物质。

在做汤菜的过程中可以加一些起到提鲜的作用。