怎样做鱼滑汤（福建鱼滑汤正宗做法）

做法：

步骤1

准备好所有材料

步骤 2

把所有鱼肉用汤匙挖出来。

步骤 3

把冬瓜、冬菇、胡萝卜、瘦肉切粒，韭黄、葱、香菜切段。

步骤 4

粉丝下油锅爆香

步骤 5

把粉丝捞起备用，上面铺上挖好的鱼滑。

步骤 6

起油锅放入瘦肉、冬瓜、冬菇、胡萝卜爆香。

步骤 7

加入鸡汤（水）

步骤 8

煮沸了汤，再煮五分钟就加入韭黄。

步骤 9

汤还要滚的时候倒入装好鱼滑的汤碗里面，然后在上面铺好葱、香菜。

步骤 10

一碗鲜味美味的鱼滑汤就大功告成了。