泡三月青脆李的方法（三月李的正确腌制方法视频教程）

1

将李子用清水洗干净。

2

用刀把李子拍裂，烧开水，把裂开的李子烫一下，等李子变了颜色，用冷水过一下。

3

放盐、糖调味后拌均匀，倒进冷开水，盖上保鲜膜放进冰箱，腌制一晚即可

李子焯水，开水放凉后将李子倒入密封罐里，放入适量的冰糖。