腊猪肉怎么炒（腊香猪肉的家常做法）

1、腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。

2、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。

3、小红辣椒斜切成片、尖椒去蒂去籽后切成丝、洋葱也切丝备用。

4、锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明。

5、倒入尖椒丝和小红辣椒片炒制半分钟，淋入生抽、香油出锅即可。