老饭骨熏酱做法（东北熏酱熟食培训）

老饭骨熏酱的做法:

1.将整根的排骨边洗净。 如果是冻的要解冻变软。

2.切成大小均等的块,加入清水泡半小时,再淘洗干净。

3.焯去血沫后捞出,换清水,加热后放入焯好的排骨边,再加入煮料大火煮开转小火煮一个多。

4.将糖和茶叶混合后放在锡纸上,放在炒锅里。