生竹笋的处理及做法(生小竹笋的处理及做法)

生竹笋的处理及做法(生小竹笋的处理及做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-24 19:59:01

生竹笋的处理及做法

用料:

斑竹笋两根

蒜一个

青椒一个

辣椒油两勺

酱油适量

醋适量

糖适量

蚝油适量

盐适量

做法:

1/6斑竹笋洗净切丝

2/6锅中水烧开,放入竹笋,加勺盐去苦,煮至少三分钟,捞去浮沫

3/6捞出放凉,放入切好的青椒丝和蒜泥

4/6放盐,酱油,醋,蚝油,糖和两勺辣椒油

5/6辣椒油是用干辣椒粉,姜蒜,芝麻自己炼的

6/6拌匀即可食用

生竹笋去壳,洗净切成片,然后放入冷水中泡一天。捞起沥干水分,放置通风处晾干,然后放入冰箱冷冻保存

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