鸭脖子怎么处理干净（鸭脖子的正确清洗方法）

鸭脖子上有一根筋膜，一定要顺着剪开，把表层的筋膜都剪干净，用流动的清水将鸭脖子冲洗干净，再用少许醋搓洗鸭脖子，去除腥味。