如何做莲藕猪蹄汤（炖猪蹄莲藕汤的正确方法）

材料：
- 猪蹄 2只
- 莲藕 1根
- 姜片 5-6片
- 枸杞子 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 猪蹄剁成小块，用开水焯水后捞出备用
2. 莲藕洗净切成小块备用
3. 取一个大锅，加入适量水，放入猪蹄，开火煮沸后撇去浮沫，加入莲藕，姜片，枸杞子。
4. 小火慢炖2-3小时，直到猪蹄软烂汤汁浓稠。
5. 按个人口味加入适量的盐调味，关火即可享用。
提示：炖煮时建议用炖锅或慢炖锅，约5-6个小时，效果会更好。汤太浓时可以适量加水。未去皮的莲藕汤会更香甜。

做猪蹄，莲藕汤，非常的简单，我们把猪蹄洗干净去毛，然后放在小锅里面慢炖捞去血沫，等到猪蹄煮到用筷子一戳就烂的我都到们就可以把莲藕放进去，再煮十分钟，放入盐和味精