能挣钱就划得来。这个有关因素有很多，一个是你所在地区的人流量，一个是是你铁板烧的口味，还有你摊位的卫生情况。当然最重要的是铁板烧的味道，味道好了就会有回头客。
价钱不要太高，没人会愿意用餐馆吃饭的价格去买地摊货的。铁板烧的量也不要太少。合理经营的话，应该可以赚钱，可以去学校，商场这种人流量大的地方。
肯定得两人，一个招呼顾客一个烤。等客源稳定后还怕没钱赚吗
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