准备材料:樱桃萝卜200克,青柠檬半只,生菜叶1片,绵白糖1茶匙,蜂蜜20克,白醋1茶匙
开始制作:
1 樱桃萝卜清洗干净,将头和尾都切掉。
2 将樱桃萝卜尾部朝下,竖着放在案板上,垂直将樱桃萝卜切成约0.2厘米厚的片,注意底部不要切断。
3 然后旋转90度继续垂直切薄片,底部同样不要切断。
4 将绵白糖、蜂蜜、白醋放入碗中,挤几滴柠檬汁进去,加入适量纯净水调成汁。
5 将切好的萝卜花放入调味汁中浸泡半小时左右就会绽放开花。
6 将生菜叶铺在盘子上,萝卜花摆放在生菜叶上,淋上一点调味汁即可。
准备材料:樱桃萝卜200克,青柠檬半只,生菜叶1片,绵白糖1茶匙,蜂蜜20克,白醋1茶匙
开始制作:
1 樱桃萝卜清洗干净,将头和尾都切掉。
2 将樱桃萝卜尾部朝下,竖着放在案板上,垂直将樱桃萝卜切成约0.2厘米厚的片,注意底部不要切断。
3 然后旋转90度继续垂直切薄片,底部同样不要切断。
4 将绵白糖、蜂蜜、白醋放入碗中,挤几滴柠檬汁进去,加入适量纯净水调成汁。
5 将切好的萝卜花放入调味汁中浸泡半小时左右就会绽放开花。
6 将生菜叶铺在盘子上,萝卜花摆放在生菜叶上,淋上一点调味汁即可。
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