荞饭怎么蒸才好吃（贵州荞饭的做法大全）

将苦荞饭倒入碗中，加入其重量1.2倍的开水，放入微波炉加热1-2分钟或锅蒸5分种，加入食用油与1-2倍的大米饭、熟火腿丁（或肉末）、葱花一起炒，其口味油而不腻，清香可口。

首先要把荞麦用温水来浸泡1小时，然后沥干，最用蒸笼把荞麦倒在上面，再用大火把它蒸熟。好了再焖一下，这样的荞饭好吃又营养。