香蕉罐头并不常见是因为香蕉的质地和口感不适合长时间保存在罐头中。香蕉含有大量的水分和酶类物质，在经过加热和密封后，容易导致香蕉变质和失去口感。
此外，香蕉罐头的生产和保存过程中可能需要添加大量的防腐剂和添加剂，不利于健康。因此，市场上很少见到香蕉罐头，而更多的是新鲜香蕉或者其他加工后的香蕉制品，如干香蕉片、香蕉酱等替代品。
因为香蕉是软烂食品，不易存放，没有办法做成罐头
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