做牛肉馅水饺用什么地方的牛肉（牛肉馅饺子用哪种牛肉）

牛肉馅水饺可以使用不同部位的牛肉，但是一般来说，牛颈肉、里脊肉、上脑肉、眼肉、外脊肉都偏瘦又太贵；其他几个部位的牛肉都不适合包饺子用 。所以，您可以使用前腿肉或者后腿肉来做牛肉馅水饺。