柴鱼怎么做好吃 求方法（柴鱼最好吃的做法）

柴鱼片炒山苦瓜

材料：山苦瓜200公克，柴鱼片15公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。

做法：山苦瓜洗净切片；蒜头切片。煮一锅水，将山苦瓜氽烫去苦味沥干备用。取一不沾锅放油后，爆香蒜片。放入山苦瓜及调味料炒匀，盛盘后撒上柴鱼片即可。