商家未在规定时间出餐，导致餐品刚制作好以后顾客申请退款，骑手未取餐状态下，此订单商家承担退款损失，商家也可以自己和顾客沟通送达问题，不予退款，如果顾客执意退款那么必须要退，而且商家承担损失2如果说订单已出餐，骑手未在规定时间上报到店且超时未送达那么退款由骑手承担3如果商家已出餐，骑手已取餐，送餐途中订单取消，根据情况订单会有平台承担餐损！
一般是美团平台赔付，不过这个是美团平台跟骑手签订条款的，扣骑手绩效
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