炸米花用什么油最好（炸东西用什么植物油比较好）

植物油最好。
因为植物油不含胆固醇，营养价值高，而且具有稳定性，融点低，容易混合热量均匀能使炸出来的米花呈现出松脆的口感。
与动物油相比，植物油具有更多的优点，并且更易于消化。
健康的饮食习惯应该是我们每个人的追求，选择植物油炸米花，是一种健康的选择。
工厂制造的预加工食品通常使用人造油，因为它们更稳定而持久。
与植物油相比，人工制造的油是非常不健康的，而且这些油在制备期间经常使用高温。
只有选择天然的植物油，才能保证在食品处理中没有添加过多的油脂和化学物质。

炸米花最好使用植物油，如玉米油、葵花籽油、花生油等。这些油的烟点较高，不易产生有害物质，而且口感也更好。

相比之下，动物油如猪油、牛油等含有较高的饱和脂肪酸，易产生致癌物质，不利于健康。此外，炸米花时应注意火候，不要过度炸糊，以免产生有害物质。