素炒胡萝卜丝的家常做法

用料：

胡萝卜4个

油适量

盐少许

姜几片

蒜2瓣

花椒几颗

味精少许

做法：

1/7将胡萝卜切去两头。

2/7再切丝。

3/7姜和蒜均切丝。

4/7锅中放油下花椒炸香，再放姜蒜丝爆香。

5/7放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝均匀浸润后。

6/7加少量水，将水烧干胡萝卜丝烧熟时，加入盐味精调味即可。