翡翠白玉汤的典故（珍珠翡翠白玉汤的来历完整视频）

翡翠白玉汤是一道来自中国明朝的传统名菜，其典故与明朝开国皇帝朱元璋有关。

朱元璋在年少时家境贫寒，曾一度以乞讨为生。有一次，他在连续三天没有讨到食物后，饿得晕倒在街上，被一位路过的老婆婆救起。老婆婆用家里仅有的一块豆腐、一小撮菠菜和一碗剩米饭煮了一碗汤给他喝。朱元璋喝下这碗汤后，觉得精神大振，询问老婆婆这是什么汤。老婆婆开玩笑地回答说，这是“珍珠翡翠白玉汤”。

后来，朱元璋参加了红巾军，并最终成为明朝的开国皇帝。有一天，他生病了，什么都不想吃，突然想起了当年喝的那碗“珍珠翡翠白玉汤”。于是，他命令御厨为他做这道汤。御厨们用各种珍贵的食材精心烹制，最终做出了翡翠白玉汤。朱元璋品尝后，觉得汤的味道与他记忆中的那碗汤相似，非常高兴。

从此，翡翠白玉汤成为了明朝宫廷的一道名菜，并流传至今。这道菜以豆腐为主料，菠菜为辅料，加入高汤等调料烹制而成，口感清爽鲜美，深受人们喜爱。

除了上述的典故外，翡翠白玉汤还有其他不同的版本和传说。但无论是哪个版本，都与朱元璋和那位老婆婆有关，体现了这道菜的传奇色彩和历史背景。