1菠菜150g焯水15秒，切小段，2.面粉100g，倒入一个鸡蛋，鸡精3g、盐3g，再加清水5ml搅拌均匀 ，3锅中倒食用油3g刷匀，4倒入鸡蛋液，撒适量黑芝麻，煎2分钟翻面即可。5鸡蛋煎好，用筷子搅碎跟菠菜一起搅拌，倒入香油，
鸡蛋加盐鸡精，油热炒熟，菠菜焯水，沥干水分，放盘中加盐鸡精生抽辣椒油拌匀即可
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