黄金回锅饼做法步骤（黄金饼的做法视频教程）

黄金回锅饼是一道具有川味特色的传统美食，制作方法简单易学。首先将切碎的肉类煸炒至熟透，加入姜蒜末和豆瓣酱继续炒香；然后加入米饭和青蒜，炒匀至饭粒松散。

将炒好的饭放入平底锅中，用铲子压平，中小火煎煮至底部金黄焦脆后翻面继续煎煮。最后撒上适量的芝麻和辣椒粉即可。黄金回锅饭口感鲜美，外酥内软，香辣可口，非常适合作为家庭烹饪或者小吃摊的美食佳品。