过年必备的十道拿手菜（过年餐桌必备的10道家常菜）

甜菜(蒸糯米饭)、蒸全鱼、红烧鸡块、凉拌三丝、凉拌牛肉、凉拌海蜇丝、凉拌猪舌和猪心、蒸排骨、红焖羊肉、烧鸭等，再上两道汤莲藕骨头汤、牛腩萝卜汤。