冷鲜肉能保存多久时间不变质

肉类在保鲜冷库中一般可以存放三到十天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在零到五度之间，在这种冷库环境中，一般的肉类只能存放三到十天，这种适合鲜肉冷藏，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉。

3～7天。

冷鲜肉在最开始加工的时候就进行了无菌处理,而且在后续的过程中一直保持在0-4度的低温环境里面,

通常还采用了特殊的冷却排酸技术,所以相比于普通新鲜肉1-3天的保质期,冷鲜肉的保质期会更长,可以达到一周左右