三月下旬开。这是因为，菜花就是油菜花，南方由于春来早，油菜花一般在三月下旬就开了。例如，秦岭以南的汉中，大约三月下旬油菜花就会盛开，油菜花节也就正式启幕。
三月份。南方菜花三月份开。南方的油菜花是在春天开的，它的开花时间都在3月到4月，一般的送花期可以持续一个月左右，惊蛰过后，我国南方的油菜花开的真好看
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