炒什么青菜要放姜（炒素菜要不要放姜）

炒很多青菜都可以放姜。比如说炒芥菜，如果放点姜下去炒的话会更加美味。青菜中又包含有姜的香味，吃起来很不错，而且姜也可以祛湿。

一般炒青菜都要放点，因为放点姜提味，再一个放点姜去腥，让整个这一道菜吃起来口感比较好吃'，但是要以个人口味，有喜欢吃姜的，有不喜欢吃姜的，还是要吃一点好一些，优其对女性朋友体质偏寒的，姜和红糖熬点姜糖茶喝了对身体很好的，不防试一试。